Seit vier Generationen betreibt die Familie Gölles den Obstbau bei Riegersburg, und auf dem sonnenreichen Südosthang, an dem sich heute die Schnapsbrennerei & Essigmanufaktur Gölles befindet, wurden die ersten Apfelgärten bereits in den 50er-Jahren des letzten Jahrhunderts angelegt. Die Spezialisierung auf die Verfertigung edler Destillate erfolgte 1979, und seit Mitte der 80er-Jahre steht der Name Gölles auch für feine, rein aus der Frucht gewonnene Essige. Das Obst für die Brände und Essige von Alois Gölles reift zum überwiegenden Teil in den eigenen Gärten oder wird aus dem nahen Umfeld des Ortes Riegersburg – dem „Kulinarischen Vulkanland“ – bezogen. Die Kollektion an Essigen und Bränden ist weit gefächert und umfasst neben traditionsreichen Produkten wie Zwetschkenbrand und Apfelessig auch kreative Kompositionen wie beispielsweise Quittenbrand und Tomatenessig.

Geradlinig, kräftig, kernig – das entspricht der steirischen Wesensart – und so sind die Destillate und Essige der Familie Gölles. Beste, sonnengereifte Früchte und vorzügliche Weine sind die Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Edelbrände und fein-fruchtiger Essige. Der Einsatz modernster Technik begleitet die Produktionsprozesse, letztendlich entscheidend sind jedoch die Erfahrung und das Sensorium von Alois Gölles und seinem Team. 

Edler Brand & feiner Essig

Besuchen Sie die Manufaktur Gölles und gewinnen Sie einen Einblick, wie aus besten Früchten, wahre Quintessenzen gewonnen werden. Degustieren  Sie, feine Essige mit sortentypischen Geschmacksnuancen und einem ausgewogenem Süße-Säure-Spiel, edle Brände mit mehr Kraft, Länge und Präsenz im Abgang.

Preis pro Person: € 7,00